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여수시청맛집
마제소바의 원조
멘야하나비
◆ 영업시간: 11:00 - 21:00
브레이크 타임: 15:00 - 17:00
라스트 오더: 20:30
◆ 주소: 전남 여수시 시청동3길 12-1
◆ 전화: 0507-1334-5526
늦은 점심시간 식사를 위해
여기저기 돌아보다
신규 식당을 발견했다.
일본 정통 라멘 브랜드
나고야 멘야하나비는
일본의 100대 라멘 맛집에도
여러차례 뽑힌 유명식당이라고 한다.
맛있는녀석들
생활의달인
수요미식회
밤도깨비
유튜브
여러 매체에 소개됐던 곳이다.
원조 나고야의 마제소바를
한국으로 가져온 만큼
원조의 맛을 지키려 노력한다는
멘야하나비
외부에 마제소바(비빔라멘) 위주의
메뉴판이 있다.
★ 마제소바 11,000원
네기마제소바 12,000원
스파이시마제소바 12,000원
★ 도니꾸마제소바 14,000원
★ 네기시오마제소바 14,000원
카레마제소바 12,000원
소유라멘 10,000원
타이완라멘 11,000원
두껍고 부드러운 돼지고기가 추가된
도니꾸마제소바가 최고 인기메뉴라고 한다.
가게에 들어서니 직원 일동
이랏샤이마세!
いらっしゃいませ
(어서 오세요!)
일본어로 답해줘야 할 것 같은 기분이 든다. 🤣
여수시청맛집 멘야하나비에는
테이블에서 바로 주문이 가능하도록
테이블마다 설치되어 있다.
테이블에는 컵, 접시,
물, 깍두기, 고춧가루, 후추,
수저, 젓가락, 티슈, 물티슈가 있다.
아, 전투력을 상승시킬 머리끈도 있다. ㅎ
외부에서 여수학동맛집 메뉴판을 보고
마제소바는 생소해서 소유라멘을 먹어보려다
다른 베스트 메뉴를 먹어보기로
마음이 바뀌었다.
혼밥 가능한
여수시청맛집에서
신메뉴 하나비카레를 주문했다.
나고야 일본식 카레와 민찌, 계란 노른자,
다진 마늘, 파의 조화가 일품인
일본식 카레라이스
메뉴를 누르면
메뉴에 대한 소개도 함께 나와서
처음 접하는 음식에 대한
이해도 생길 것 같다.
하나비카레에는
아지다마(반숙계란)
네기(파)
스파이시
량오(계란노른자)
추가 가능하다.
마제소바 드시는 방법
1. 노른자를 터트리시고
면과 건더기를 비벼드세요.
(젓가락과 숟가락을 함께 이용하시면
더 잘 비벼지겠지요!)
2. 역시"타이완마제소바'에는 이것! 다진 마늘!!
3. 면을 1/3 정도 드신 후
다시마 식초를 조금씩 뿌려 드셔보세요~
*감칠맛이 나고 풍미가 좋아집니다!
4. 면을 다 드시고 난 후
남은 양념에 밥을 비벼드세요!
*소량의 밥은 서비스로 드리니
"오이메시(공기밥)" 라고
직원에게 말씀하시고 그릇을 주시면 됩니다!
민찌 소스란?
마제소바 가운데 올라가는
돼지고기, 소고기, 청양고추로 볶은 다진 고기 소스
주문한 하나비카레가 나왔다.
이번에는 혼밥이라 메뉴가 1가지뿐이다.
여수시청맛집은 혼밥도 가능해서
맛만 있다면 애용할 것 같다.
오이메시(공기밥) 위에
민찌(다진고기), 량오(계란노른자)가
올려졌고 닌니쿠(다진마늘)과 네기(파)를
고명으로 올렸다.
잘 섞어서 맛있게 먹을 준비!
카레나 민찌를 많이 주셔서인지
개인적으로는 짠맛이 강해
풍부한 맛을 느끼기엔
조금 부족했다.
식사하면서
마제소바 홍보 영상을 보니
일본 나고야 방식의 비빔라멘인데,
100번을 먹어도
표현할 수 없는 맛이라고 한다.
다음에는 대표메뉴를 먹어봐야겠다. ㅎ